III JORNADES CUINA DEL PASTOR

Durant tot el cap de setmana del concurs de gossos de rabera i durant tots els caps de setmana del mes de Juny, els restaurants del poble (Hotel d'Ares, Casa Sonia, Mesón Coll d'Ares i la Montalbana) oferiràn un menú pastoril per 15€.

ENTRANTS
AMANIDA DE PASTORIL (TOMATA, OLIVES NEGRES, CEBA TENDRA I SARDINA DE BOTA)

PRIMER PLAT
SOPES DEL PASTOR AMB OU, PA, CEBA I FORMATGE RATLLAT

SEGON PLAT
TOMBET DE CORDER

POSTRE
PASTIS DE BRULL I CODONY

BEGUDA + CAFÉ

(ES TE QUE RESERVAR AMB ANTELACIÓ)

ENTRANTES :
- ENSALADA DE CAMPO
- CROQUETAS DE CORDERO Y TRUFA

SEGUNDO A ELEGIR :
- CORDERO AL HORNO
- CIERVO GUISADO AL BRANDY TRUFADO

POSTRE A ELEGIR :
- CUAJADA
- REQUESON CON MIEL
- POSTRES CASEROS

BEBIDAS Y CAFES INCLUIDOS

(RESERVAR CON ANTELACIÓN)

PER A FER BOCA
- TASTET DE FORMATGE DEL MAESTRAT FREGIT AMB MELMELADA DE TOMÀQUETS TRUFADA
- TASTET DE “BOLO” SOBRE LLIT DE PATATES PANADERA

PRIMER PLAT
- RECAPTE DEL COLL

SEGON PLAT
- TOMBET DE CORDER

POSTRE
- BRULL AMB CODONYAT O QUALLADA

PA, VI O AIGUA

(cafès i licors no inclosos)

AMANIDA
CECINA, PERNIL I FORMATGE
PÀ AMB TOMATA
PEROL (FRITO) AMB OU
QUALLADA